Parmaklarınızı Yiyeceğiniz 6 Efsane Makarna Sosu Tarifi

Sürekli salçalı makarna yemekten sıkılıp kendinize farklı tatlar mı arıyorsunuz? Makarnayı tekrar sevdirecek en güzel 7 makarna sosu ile karşınızdayız! Yapımı 5 dakika süren soslarla tabağınıza renk katacak misafirlerinizi şaşırtacaksınız.

Parmaklarınızı Yiyeceğiniz 6 Efsane Makarna Sosu Tarifi

1. Kremalı Peynirli Makarna Sosu
Kremanın yakışmağı yemek yoktur ama en çok herhalde makarnayı yakışır… Lezzetiyle dillere destan tarifimiz: Kremalı peynirli makarna

Malzemeler:

  • Bir parça tereyağı / biraz sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 paket krema
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı rende parmesan veya beyaz peynir
  • Tuz, karabiber
  • 5-6 dal taze fesleğen
  • Süslemek için kahvaltılık domates sosu (isteğe bağlı)

 Yapılışı:

Öncelikle makarnamıza göre göz kararı yağımızı ekleyip sarımsağı kavuruyoruz. Kavrulan sarımsağımın üzerine kremamızı da döküp baharatlarımızı ekliyoruz .Ardından peynirlerimizi ve taze fesleğenlerinimizi de ekleyip makarna ile birleştiriyoruz. İsteğe bağlı üzerine domates sosu, fazladan peynir ve fesleğen eklerseniz daha lezzetli olur

 2.Dere Otlu Makarna Sosu

Diğer bir efsane lezzetimiz; dere otlu makarna

Malzemeler:

  • Sıvı yağ ve tereyağ
  • 2 diş Sarımsak
  • Yoğurt
  • Yarım demet Dereotu
  • 2 avuç ekmek içi

Yapılışı:

Sarımsağımızı sıvı yağda kavurarak diriliğini öldürüyoruz. Makarnamızın birbirine yapışmaması için sarmısaklı yağımızı makarnanın içine döküp karıştırıyoruz. Dere otunu ince ince doğrayarak yoğurt ile ve makarnamızla birleştiriyoruz. Küçük küçük doğradığımız ekmek içini tereyağında kavurarak kıtır kıtır olmasını sağlıyoruz. Kıtır kıtır olan ekmekler ile makarnamızın üzerini süslüyoruz. Sıcak sıcak yemenizi öneririz, afiyet olsun

 3.Sebzeli Makarna Sosu

Makarnayı daha sağlıklı ve lezzetli bir hale getirmek ister misiniz?

Malzemeler

  • Yağ
  • 2 adet Kapya ve sarı biber
  • 1 adet Soğan
  • Lahana
  • 2 diş Sarımsak
  • Salça, domates veya krema
  • Baharatlar ( Tercihen kekik)

Yapılışı

Kapya biber ve kırmızı biberi ince uzun olacak şekilde doğuruyoruz. Daha sonra yarım ay şeklinde önce soğanı, kara lahana veya beyaz lahanayı doğuruyoruz. Bütün malzemelerimizi sırayla yağda çevirerek pişiriyoruz. En son da sarımsaklarımızı ve salçamızı ekliyoruz. Salça yerine domates de ekleyebilirsiniz. Domatesli yemek istemeyenler alternatif olarak krema da kullanabilir. Harcımızı makarna ile birleştiriyoruz. Makarnamız servise hazır

4.Fettucini Alfredo Makarna Sosu

Bildiğiniz bütün makarnaları unutun. Fettucini Alfredo ile hergün makarna yemek isteyeceksiniz.

Malzemeler:

  • Tereyağı ve zeytin yağı
  • 200 gram mantar
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • Fesleğen
  • Yarım su bardağı parmesan peyniri
  • Karabiber ve tuz

Yapılışı:

Mantarları ve tavukları jülyen doğrayın. Yağı erittiğiniz tavada ilk önce mantarları daha sonra tavukları soteleyin. Mantar ve tavukların pişmesine yakın sarımsakları da atarak karıştırın. Pişen malzemelerin üstüne kremayı da ekleyin. Yaptığınız sosun üstüne makarna ile birlikte parmesan peynirini ve fesleğeni de ekleyerek 2 3 dakika boyunca karıştırın. Karabiber ve tuzunu da ekledikten sonra yemeğimiz hazır!

5. Kırmızı Makarna Sosu

Pancar ile renkli makarna yapmak artık çok kolay.

Malzemeler:

  • 4 adet pancar
  • Sıvıyağ
  • 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Pancarları soyup üzerini 1 parmak geçecek kadar suda haşlayın. Bir yandan da tercihe bağlı olarak sarımsaklarınızı yağda kavurun. Blenderınıza yumuşayan pancarı, limon suyunu ve sarmısakları da koyarak püre haline getirin. Karışım biraz katı olduğu için makarna ile karıştırdığınızda pütür pütür kalacak. Bunu önlemek için makarnayı süzdükten sonra yarım su bardağı suyu ayırarak kontrollü şekilde püreye dökün. Püreyi yavaş yavaş açarak istediğiniz kıvama getirip makarna ile birleştirin. Afiyet olsun.

6. Avakadolu Makarna Sosu

Avakadoyu hiç makarnada denediniz mi? Makarnada en kurtarıcı soslardan biri; avakado

Malzemeler

  • 1 adet olgun avakado
  • 2 diş sarımsak
  • 1 Misket limon
  • Taze reyhan
  • Mısır

Yapılışı:

Olgunlaşmış avakado içini kaşık yardımı ile çıkaralım. 2 diş sarımsağımızı ve avakado içimizi blendra koyalım. Üstüne de misket limonumuzu sıkalım. Eğer misket limon yoksa normal limon da kullanabilirsiniz. Limon koyarken makarnamızı çok ekşi yapmamak için limonu kontrollü sıkalım. Taze reyhanımızı da (eğer taze reyhan bulamıyorsanız kuru da olabilir) ekleyip blenderımızı çalıştıralım. Püre haline gelen sosumuz ile makarnamızı birleştirip üstüne mısır ekleyelim. Afiyet olsun

Bu Gönderiler İlginizi Çekebilir!

5 Lezzetli Meze Tarifi

Kimi zaman rakı sofralarını süsler, kimi zaman akşam yemeklerinin kurtarıcısıdır... Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz 5 enfes meze tarifiyle karşınızdayız!


Lezzetiyle Parmak Isırtacak Pratik 5 Kek Tarifi

Misafirlerinizle bir beş çayı ya da çocuğunuza güzel bir atıştırmalık hatta gece gelen tatlı krizinizi bastırmak için 7 pratik ve enfes kek tarifiyle karşınızdayız!

Bu yazıya tepkin ne oldu ?

like
1
dislike
0
love
1
funny
0
angry
0
sad
0
wow
1